Français
Premièrement, assurer la sécurité alimentaire. En ce qui concerne l'achat, plutôt que de conclure un « contrat d'achat honnête », les fournisseurs réguliers à haut crédit devraient prendre des mesures appropriées en temps opportun en cas de problème avec les matériaux alimentaires. Les aliments frais, réfrigérés et congelés doivent être stockés séparément dans l'entrepôt, et le principe de l'enregistrement, de la conservation et de l'utilisation avancée par une personne spécialement désignée doit être adopté pour assurer un stockage sûr et ordonné des aliments. En ce qui concerne la transformation, les viandes fraîches et les produits à base de viande cuite sont traités à l'aide de planches à découper et de couteaux différents, stérilisés et désinfectés après utilisation afin de prévenir les infections croisées et de s'assurer que la gestion sur place est strictement conforme aux normes de sécurité alimentaire. « Deuxièmement, on s'attend à ce que les taux de pénétration et de croissance de la distribution et des bandes magnétiques augmentent après la fin de l'épidémie. La plate - forme de restauration avec "avez - vous faim" et "meidan" comme chefs de file a constamment introduit des services de distribution sans contact pour réduire le contact direct entre les consommateurs et l'extérieur et assurer la sécurité alimentaire. Entre - temps, les services compétents guident et soutiennent le contrôle de la prévention des épidémies dans les entreprises de restauration et les entreprises individuelles, renforcent la supervision et la gestion des entreprises de restauration, des plateformes de commerce électronique et des fournisseurs de matières premières, assurent la supervision et la gestion de l'ensemble du processus d'achat de matières premières, de transformation des aliments et de distribution logistique, et mettent en œuvre diverses mesures de prévention et de contrôle. La qualité et la sécurité des denrées alimentaires doivent être garanties.Langue anglaise
First, ensure food security. In terms of procurement, regular suppliers with high reputation should not sign "good faith procurement contract", but take appropriate measures in time when there are problems with food materials. Fresh, refrigerated and frozen food shall be stored separately in the warehouse, and the principle of special personnel registration, storage and early use shall be adopted to ensure the safe and orderly storage of food. Fresh meat and cooked meat products are processed with different cutting boards and knives, and disinfected after use to prevent cross infection and ensure that the on-site management strictly conforms to food safety standards. Second, it is expected that after the end of the epidemic, the popularity and growth rate of distribution and tape will increase. Dining platform with & quote Are you hungry; "； Medan & quot; As a leading enterprise, it has continuously launched non-contact distribution services to reduce consumers' direct contact with the outside world and ensure food safety. At the same time, relevant departments guide and support the epidemic prevention control of catering enterprises and individual enterprises, strengthen the supervision and management of catering enterprises, e-commerce platforms and raw material suppliers, and supervise and manage the whole process of raw material procurement, food processing and logistics distribution. And implement various prevention and control measures. The quality and safety of food must be guaranteed.
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