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La qualité du Service de restauration fait référence à la mesure dans laquelle les employés du Service de restauration de l'hôtel peuvent répondre aux besoins matériels et spirituels des clients avec la valeur d'utilisation des produits invisibles lorsqu'ils fournissent des services liés à la restauration aux clients. Produits physiques tels que l'infrastructure, l'équipement hôtelier, etc. Plus la satisfaction de la clientèle est élevée, plus la qualité du service est bonne; inversement, plus la qualité du service est mauvaise. Selon la définition du Service de restauration hôtelière, le Service de restauration hôtelière doit non seulement répondre aux besoins fondamentaux des clients, c'est - à - dire aux besoins matériels, mais aussi aux besoins psychologiques des clients, c'est - à - dire: EspritLangue anglaise
Catering service quality refers to the extent to which hotel catering service personnel can meet the material and spiritual needs of guests with the use value of intangible products when providing catering related services to guests. For physical products such as infrastructure and hotel equipment, the higher the customer satisfaction, the better the service quality; On the contrary, the worse the service quality. According to the definition of hotel catering service, hotel catering service should not only meet the basic needs of customers, that is, material needs, but also meet the psychological needs of customers, that is, spiritual needs.
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